Acreditamos que quando fazemos com as nossas próprias mãos a comida que nos vai alimentar, lhe damos outro significado e nutrimos por ela outro respeito e valor.

A premissa para estas receitas é que tenham poucos ingredientes e processos simples. São a prova que conseguimos fazer coisas deliciosas e que nos nutrem sem ser preciso recorrer a processos industriais e, sem gastar recursos desnecessários.